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养生食谱 — 韭菜炒肉丝

韭菜炒肉丝是一道制作简单的家常菜。韭菜又叫起阳草,味道非常鲜美,还有其独特的香味。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的,这些硫化物有一定的杀菌消炎作用,有助于人体提高自身免疫力。韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素,每100克韭菜含1.5克纤维素,比大葱和芹菜都高,可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生,同时又能减少对胆固醇的吸收,起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。

韭菜炒肉丝的简介

菜式:养生菜
食谱功效:清咽润喉,温中止泻,通便利便,固精壮阳,降胆固醇,抗癌防癌
适宜时节:春季,夏季
适用节日:清明,端午,中元,中秋
适宜人群:中壮年,老年人
怎样挑选新鲜的韭菜

养生之道网 导读:春寒还料峭,春韭入菜来。韭菜又叫起阳草,性温,有补肾补阳的作用。春天气候冷暖不一,建议人们到春季不妨多吃一些春韭,以祛阴散寒。而且,春季人体肝气偏旺,影响脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增强脾胃之气,有益肝功能。 如何科学搭配

韭菜炒肉丝的食材和用料

韭菜炒肉丝的制作步骤和方法

步骤一、

准备材料:韭菜、胡萝卜、猪肉、食盐、植物油、酱油、水淀粉。


步骤二、

韭菜洗干净切成段备用;猪肉切成肉丝;胡萝卜切成丝


步骤三、

中火加热炒锅中的油,先放入肉丝煸炒,待肉丝转白后,放入韭菜段、胡萝卜丝一起翻炒1-2分钟,加入盐调味,即可。


步骤四、

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步骤五、

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步骤六、

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韭菜炒肉丝的饮食禁忌

菜贩子用蓝矾为韭菜保鲜 易致患结石菜贩子用蓝矾为韭菜保鲜 易致患结石

菜贩子用蓝矾为韭菜保鲜 易致患结石,饮食是我们身体能够正常运转的重要环节,可是一旦摄取了不好的营养就会影响整个身体的健康状况。健康的饮食习惯会为我们的身心健康带来很多的好处。因此我们要养成健康的饮食习惯,为我们的健康添砖加瓦。

韭菜不能和什么一起吃韭菜不能和什么一起吃

韭菜不能和什么一起吃?韭菜可谓是补肾的佳品,秋冬季常吃还有抵抗病菌的功效。但吃韭菜有禁忌,你知道韭菜不能和什么一起吃呢?下面为您介绍8种与韭菜不能一起吃的食物。

韭菜炒肉丝的百科知识

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