如何辨别真假中药 7种中药一泡水便知

热门文章排行榜 >>2018-04-27 10:25来源:99健康网
导语

市面上的一些中药真真假假,稍有不注意就很容易买到假中药。如何辨别真假中药呢?这些中药,通过泡水的方法,就知道真假了。

  对于人们来说,买东西最怕的就是买到假的,而如今市场上,中药的品种鱼龙混杂,参杂造假的现象更是层出不穷,尤其是一些名贵的中药材,价格昂贵有些人看到了利益,经过加工冒充可能我们也无法辨别出真假,那么有什么方法可以让我们知道真假呢?中医教你水试法,有些中药遇水后会发生较为明显的变化,因此可辨别真伪。

如何辨别真假中药 中药怎么看真假 中药泡水可以知道真假吗

  1、藏红花

  投入水中,水呈黄色,不显红色,无沉淀,柱头(位于雌蕊顶端)膨胀呈喇叭状,无油状漂浮物。若水浸柱头呈条状或丝状,可能为金针菜制作而成;若掺杂细沙、淀粉、植物油等,会出现沉淀、油状漂浮物。

  2、阿胶

  取阿胶放沸水中溶解,溶液呈棕红色,下层无沉淀,清而不浊。假冒的阿胶可能为杂皮胶,水溶液呈棕褐色,会出现大片结片,下沉,出现黑渣。

  3、苏木

  碎片入热水后,水呈红色。伪劣产品是木材经染色而成,浸入热水中,水呈浅黄色、黄色、橙黄色。

  4、秦皮

  放置于透明盛水玻璃杯中,水在日光下可出现碧蓝色荧光,假冒的秦皮为树皮制成,水浸液无荧光。

  5、胖大海

  投入热水中,膨大呈海绵状,可达原体积的8倍,假冒伪劣的胖大海入水膨胀速度慢,膨胀仅能达原体积的2倍。

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  6、牛黄

  投入清水中,可吸水变潮湿,但不变形,不溶解,不脱色,不浑浊。加少许清水调和,凃于指甲上,能将指甲染黄,俗称“挂甲”。假冒的牛黄多用黄连、大黄、姜黄、鸡蛋黄等粉末,或马铃薯加植物色素伪造,入水迅速溶解、破碎、染水、浑浊。

  7、蟾酥

  正品表面或断面沾水,会迅速泛出乳白色液状物并隆起。掺伪者沾水,也泛出乳白色液状物,但液状物泛出慢,而且不隆起。

  四招也能简单辨别

  第一、看外观

  你要注意看中药的外观、色泽、表面粗细、断面的纹路等等,每一种中药都有属于自己的外形特点,比方说川芎根茎是不整齐的,和手术的断面是云锦花纹的,通过对药材表面颜色的观察,一般可以看出药材的产地和本身质量如何,比方说内蒙古的甘草表面是棕红色的,属于品质比较好的。

  第二、用手摸

  用手摸主要是为了体验药材质地如何,比方说轻重如何、坚实程度如何、是否松软、老嫩度如何、是否滑涩等等,通过手摸你可以对药材的质地有一个根本的了解,然后你可以结合实际中药的特点来做出正确的判断。

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  第三、嗅或者尝

  你可以通过嗅或者尝来体会药材的味道,比方说麝香的气味比较香而且非常持久,当归和独活的外形虽然像,但是口感却不一样,当归是甜味并且带着一丝丝苦涩,但是独活却是苦涩而且带着一点麻辣的感觉,所以,嗅和品尝可以让你更好区分中药。

  第四、简单理化

  常见的理化方法一般是用水浸泡,比方说西红花用水浸泡就会呈现出黄色直线下沉,并且还会在底部慢慢的扩散呢,这就会让水液变成黄色,但是,要是是假的西红花的话,泡出来的水呈现出来的颜色则是红色的。

  如何正确选购中药

  1、认准经营单位

  要去有规模、有品牌、信誉好的药店购买中药。因为此类药店销量大,循环周期短,能严格遵照国家药品经营规范要求进行销售,保证中药的储存品质。

  2、切莫贪图便宜

  受产地、规格、采收季节等因素影响,中药的质量和价格会有不同。即使同一种中药材,经过不同的炮制加工,所达到的药效及临床应用也不尽相同。目前市场上中药的质量参差不齐,一定要根据具体中药来衡量品质及其价格。

(责任编辑:苏娇蓉)

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